農園へ

農園へ

週末に　

二宮でみかんを中心とした農園を

されている秋澤園さんに

お邪魔してきました

 

最近

motainai flower

を置かせて頂いている

caffe di mottene

の皆さんとご一緒に

私はまだ参加させて頂き

まもないのですが

いかに

もったいない地域の食、物を

有効活用できるないかを

日々考えていらっしゃる

方々の集まりなのです

 

 

そして今回

家族で

秋澤さんにお話しを伺えて

本当によかったと思っています

 

コロナでも感じる

食の大切さや

第一次産業の大切さ

食べ物なくしては

何もうまれない

事実に納得！！

 

自分でプランターで作る

野菜の大変さ

大してとれない

味が…

美味しい野菜を作れることって

本当に知識と経験の賜物

農家さんて

本当に大切な存在ですよね！

 

輸入に頼るこわさも

コロナで感じましたよね〜

食を国内で賄えることって

とっても大切なことだと

思いました

 

でも農家さんが年々

少なくなっているのだそうです

 

野菜が安値で売られていること

大変なわりに利益にならない

そして

やめていってしまう方が

多いのだそうです

 

私もよく利用させて頂きますが

地域の農家さんのお野菜が

スーパーで売られている野菜と

同等の価格

むしろ安い…

しかし

そんなことはあってはいけないことだと知りました

そんなことさえ知らなかった

 

圧倒的な新鮮さ

価値のあるものには

それなりの価値を支払わなければ

農家さんが続けていくことが

難しくなってしまう

 

働く賃金は上がり続けても

野菜の金額は上がらない

それでは当然

続けていくことが難しい…

 

1番大切といっても過言ではない仕事

もっと重要視されるべき仕事

それは私たち消費者の

野菜や果物

食べ物に対する価値観の問題

もあるのかな

お金をかけるべき産業に

支払われることが

大切なのではないかと思いました

 

そして子供たちが魅力的だと

感じる職業にしていくこと

これこそ素晴らしい仕事だと

伝えていくこと

子供たちと一緒に土を触って

考えていけたらな〜

 

そんなことを考える

よいきっかけとなりました

 

 

そして

なんとも美しい断面の

摘果みかん

間引きの段階で廃棄されて

しまうこともあるという

この青みかんが

なんとも香り高くて

ジュースにしても

ポン酢みたいにしても

使い道無限大♾

もったいないのみなさんが

大注目の青みかん

これから毎年の楽しみに

なりそうです

青みかんの可能性に

ワクワクです

 

 

私もいつか自分でお花を栽培して

お花屋さんして

みたいな〜